Curso

[Curso] Harmonização

[Curso] Harmonização

-

Valor: R$ 215,00

Inscreva-se em nossa lista de espera, entraremos em contato assim que forem abertas novas turmas!


 

Você sempre muito bem acompanhado.

É inegável. A cerveja é uma bebida que une as pessoas. Encontrar os amigos para ‘tomar uma’ continua sendo um dos programas favoritos dos brasileiros. Agora imagine reunir todos para apreciar uma boa cerveja artesanal e ainda harmonizar cada rótulo com diferentes pratos? Em nosso curso de Harmonização, você irá aprender quais são os melhores acompanhamentos para receber as melhores companhias.

Inscreva-se e venha aprender mais sobre a teoria de harmonização de pratos e cervejas.

Duração: 6 horas

Professor

Leo Nascimento_ Pós-graduado em Tecnologia Cervejeira, Sommelier de Cervejas, Gastrônomo e Mestre Cervejeiro; professor do curso de Sommelier de Cervejas da ABS e de Tecnologia Cervejeira do UNIBH. Sócio e idealizador da Cerveja DosCaras.

Cronograma:

Aula 1

  •   Teoria de harmonização (a importância do equilíbrio; noções de semelhança e contraste; elementos de corte; propriedades gastronômicas da cerveja).

Aula 2

  • Harmonização de 5 pratos e cinco cervejas

** Pessoas que possuem restrições alimentares devem informá-las a nossa equipe no momento da inscrição através do email: escola@projetoexperimente.com


Voltar