Curso

[ Curso ] Produção de Cerveja Caseira

[ Curso ] Produção de Cerveja Caseira

17 de Março de 2018, de 9h às 18h - 14 de Abril de 2018, de 9h às 12h.

Valor: R$ 400,00

 

Bora pra brassagem?

 

A Escola Experimente te convida a produzir a sua própria cerveja! No curso de produção de cerveja caseira você vai aprender a produzir cerveja em casa ou, se você já produz, terá a chance de aprimorar o seu processo caseiro com a orientação de um cervejeiro experiente! Será um dia de teoria e produção do mosto cervejeiro e, na segunda aula, após a fermentação da cerveja, será feito o envase e rotulagem e o aluno levará pra casa a cerveja feita por ele próprio.

 

Cerveja sem segredo!
Porque aqui é lugar de compartilhar experiências e conhecimento.

 

O curso inclui apostila e certificado, além de 2 garrafas com rótulos personalizados da cerveja que foi produzida. Também estão inclusos café, lanches e degustação de cerveja.

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Aula 1 

  •   Teoria e produção do mosto. Moagem do malte; cozimento do grão; lavagem do bagaço e clarificação do mosto; fervura e adição de lúpulo; resfriamento; inoculação de levedura.

Aula 2 

  •   Sanitização e envase. Medição final da cerveja pronta; limpeza de garrafa; envase em garrafa e em barril de chopp. Cada aluno ainda leva 2 garrafas da cerveja produzida para casa!

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