Curso

[ Workshop ] Elaboração de 3 receitas no Beersmith

[ Workshop ] Elaboração de 3 receitas no Beersmith

10 de maio de 2018, 19h30 às 22h30

Valor: 150,00

Nesse workshop o cervejeiro Léo Nascimento, da Cervejaria Dos Caras, vai elaborar junto com os alunos três receitas de cervejas utilizando o software Beersmith e dando dicas preciosas para que você produza a sua cerveja sem defeitos (correção de água, rampa de mosturação, taxa de inóculo etc.). Os estilos escolhidos, através de votação, foram: Session IPA, Belgian Dubbel e Robust Porter.

Recomendado para cervejeiros que fizeram nosso curso de Elaboração de Receitas e Beersmith ou que possuem conhecimento intermediário de processos produtivos e do software Beersmith.

 

Professor_

Leo Nascimento_ Pós-graduado em Tecnologia Cervejeira, Sommelier de Cervejas, Gastrônomo e Mestre Cervejeiro; professor do curso de Sommelier de Cervejas da ABS e de Tecnologia Cervejeira do UNIBH. Sócio e idealizador da Cerveja DosCaras.


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